Sedan vill jag tacka Christian på Carovin för inbjudan till kvällen och sist men inte minst ett stort tack till Paola Tealdi som kom som representant från Tenuta Col D´Orcia.
Vi började kvällen med ett glas bubbel, antagligen Prosecco, jag kollade inte etiketten och jag orkade inte fråga om jag ska vara helt ärlig.
Kvällen led sedan vidare då vi introducerades först till en:
Hummerterrine – till det 2010 Sant´Antonio Pinot Grigio D.O.C.
–
Marulk – till det 2009 Rosso di Montalcino D.O.C.
–
Pluma Ibérico – till den 3st olika viner:
2006 Brunello di Montalcino
1997 Brunello di Montalcino
2004 Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva
–
Ostar – till dem 2005 Olmaia Cabernet
–
Praliner – till dem Grappa di Brunello
Denna kvällen förgyllde verkligen veckan och nya kontakter knöts och även gamla kontakter förnyades. Jag måste inflika att Håkan Nilsson vår allas vinkonnässör från Helsingborg också var på plats denna afton och förgyllde den verkligen. Krogägare samt personal från Helsingborgs krogar träffades för att äta och dricka gott och lära sig lite mer om Italien, Col D´Orcia och dess vin och mat. Imorgon blir det ölprovning på jobb för gästerna i form av att importören för Bernard kommer till oss runt kl 16 och ska visa deras produkter och bjuda våra gäster på deras öl.
Så nu ska jag slåss med kudden och hoppas att vakan till en bra, trevlig och spännande Fredag.
Joacim