Vi inledde provningen med The Sinner Series Gried Amager. En Dansk pilsner lik öl. Detta är deras åsikt om sitt öl:
We asked our smartass marketing director what beer would be a good choice for the sin of Greed. He only pondered for a sec and then said: “We should simply do as all the big players do: make a cheapass beer and sell it at a premium prize – that’s greed for you alright”. Our marketing director is a smart guy, so of course we did what he said. We even put a picture of him on the label. The beer however turned out pretty badass. It’s a straight up German Pilsener without any fuss. Dig it – we do.
We’re not proud to be sinners, but at least we’re open about it…
Brewed from pilsener malts, Tettnanger and Hallertau Mittelfrüh hops and a Southern German lager yeast.
Vi gick vidare till Organic Wheat Beer ifrån Braunstein. Bryghuset Braunstein är ett mikrobryggeri och mikrodestilleri beläget i Køge, på Östsjälland. Det grundades 2005 av familjen Braunstein Poulsen.
Vägen till Braunsteins goda öl går via de ekologiska ingredienserna av bästa kvalitet och en djup passion för bryggkonsten. Här läggs stor vikt vid hantverket och alla de små detaljerna som gör skillnad för slut- produkten.
Braunstein levererar idag ett solitt sortiment av populära öl med olika uttryck, ett antal klassiska säsongsöl som passar årstider och fes- tivaler, liksom ett antal mycket populära konnässöröl.
Vidare i provningen fick vi testa på den klassiska stilen med Tysk Veteöl, Schneider Weisse Mein Grünes Tap 4, a hint of spring freshness – ideal with fine vegetables
A shiny-brass colored organic wheat beer, certified Naturland organic. An aroma of hops and citrus with a spicy note perfectly balances the malty character with the easiness of the hops.
Refreshing and full-bodied at the same time.
Wonderful with baguette and eggplant cream, marinated salmon with dill or roasted asparagus with tagliatelle.
Vidare höll vi oss söder om Sverige och besökte Nederländerna och det omtyckta Trappist bryggeriet De Koningshoeven. Vi testade deras La Trappe Tripel, något av favoriten i provningen både hos mig och många bland gästerna.
La Trappe Tripel’s aroma is slightly malty and estery. This beer owes its crisp and spicy character to the use of coriander and other spices and herbs, as well as to post-fermentation in the bottle. Despite its full, rich flavour, this out-of-the-ordinary beer still has a light and dry aftertaste with a touch of bitter finesse.
Sedan kom vi fram till en av herrarnas favorit på hela provnigne, den de trodde var en stout eller porter, men visade sig vara Uinta Baba Black Lager från USA.
Uinta Brewing is named after an east-west mountain range located in northeastern Utah. Many of Uinta’s beer names are inspired by Utah’s diverse landscapes or have historical significance. Cutthroat Pale Ale, Uint
a’s flagship beer, is named after Utah’s state fish. Subsequent beer names followed suit, such as King’s Peak Porter, named after Utah’s highest peak, Golden Spike Hefeweizen, named after the spike used to commemorate the completion of the transcontinental railroad in Utah, and Dubhe, named after the Utah Centennial star.
Kvällens sista öl bjöd på skratt, förvåning och ett och annat ögonbryn som höjdes. Stronzo Fruit Cake hör inte till vanligheterna bland svenskens öl vanor.
Joacim