av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Ikväll provar vi som sagt 4 olika viner ifrån olika delar av världen. Så här såg startfältet ut: Vi började i de svalare delarna av Europa närmare bestämt Österrike och hos Johann Topf. Vingården har anor från 1751 och har varit familjeägt sedan dess. Pappan, Johann...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Det var spänning och stor förväntan som låg i rummet och alla var mcyket intresseradae. Provningen innehöll både highs and lows bl a: Auchentoshan 12y Hibiki 17y Aberlour a´bunadh, cask strenght 60,5% Highland Park 25y Lagavulin 16y Alla Whiskysorterna fick olika...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Jag hade laddat upp med 5 st olika öl till provningen och 1 fördrink. Till fördrink fick deltagarna så klart något varmt i sig och vad passar bättre än en Liefman Glühkriek. En härlig belgare med mycket frukt, lite syra och en bra kryddighet. Jag tycker denna dryck är...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Klockan 09:00 skulle vi vara på Helsingborgslasarett för att Linnéa skulle undersökas på Audiologavdelningen, dom kollar så att hörseln fungerar. Och med tanke på att det bara gick att mäta i vänsteröra på familjebb så fick vi en remiss till audiologen. Men det gick...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Denna kväll inleddes med som alltid en genomgång av öltillverkningen, dess historia och dylika annekdoter såklart. Vi inledde med La Trappe Witbier som gav oss ett öl med klassisk veteölskaraktär. Citrustoner, och upplevdes som vattnig och intetsägande av nästan hela...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Nummer tre var sedan ett mer rosa bubbel och de fick prova André Clouet Rosé, ett spännande vin då deras vanliga brut cuvée och denna är gjord på 100% Pinot Noir men detta är då rosa till skillnad från deras standard cuvée. rosa champagne tillverkas oftast på så sätt...
