av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Igår så träffades det glada gänget Regndroppen hos ett par utanför Malmö och jag fick uppgiften att guida dem igenom Bourgogne, i alla fall den röda delen! Dom fick testa bl. a. Vosne Romanée 2006 från Louis Jadot Gevrey Chambertin 2004 från Domaine Taupenot-Merme...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Fick ett mycket roligt och intressant samtal snart 4 veckor sedan den 28/11. Samtalet kom från Ola i Malmö som behövde min assistans redan kvällen efter. Han hade en grupp som skulle komma och laga mat och prova vin. Sommeliern som är en dansk inportör, nämner inga...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Hej allihopa! Som ni säkert märker så har jag haft fullt upp när det kommer till att skriva i min blogg och uppdatera denna. Det har varit lite av en orolig situation på jobb då min kollega slutar, jag ska ta över schema planeringen och alla beställningar rörande...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Sedan vill jag tacka Christian på Carovin för inbjudan till kvällen och sist men inte minst ett stort tack till Paola Tealdi som kom som representant från Tenuta Col D´Orcia. Vi började kvällen med ett glas bubbel, antagligen Prosecco, jag kollade inte etiketten och...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Igår var det äntligen dags för att återse de roliga vänners i Regndroppen. Det blev vita viner från norra Italien. Så som viner från Gavi, Friuli, Emilia-Romagna m fl. Provningen blev mycket uppskattad och nästa tema är redan satt. Och så får jag ju påminna alla om...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Smaken var mycket frisk, gröna äpplen och citrus toner. En helt ok champagne och mycket prisvärd, prissänkt för tillfället tror jag till och med. Över till Krug 1998 och här möts man av en helt klar gulskimrande nyans, doften är stor, smörig, mogna äpplen, honung,...
