av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Ny månad på jobb betyder ju en ny meny, och den satte vi oss ner och bestämde viner till för en dryg vecka sedan. Det blev bl a foie gras, torskrygg och fläder och kärnmjölkssorbet. Kolla gärna in menyn och viner på hemsidan! http://thelodge.se/restaurangen/menu.asp...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Det blir en filtrerad must, sedan en ofiltrerad äppelmust och slutligen en ofiltrerad äppelmust med inslag av päron. Den första är lite friskare fräschare och sommrig i tonerna, den andra är mer kraftig must med mycket smak av äpple, och dess olika toner. Den sista...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Den 24 Juni kl 15:00 står jag och min dåvarande sambo framför kyrkdörrarna till Hässlunda Kyrka och tycker att livet är helt perfekt, solen skiner och vi båda är så lyckliga som vi någonsin kan bli. Bröllopsmarschen börjar spelas, dörrarna öppnas, alla står upp i...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Den 6 Juni började som en helt vanlig dag, solen sken och jag o Jennie skulle gå en liten promenad. Men det hon inte visste var att medans hon och jag begav oss ner till affären så smög hennes systrar och vänner över till oss och förberedde en brunch! Detta var...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
En liten kostnad för ett drömbröllop. Jag och receptions personalen som ska jobba på Lördag, då bröllopet är Lördag till Söndag, hade ett möte idag då vi gick igenom ALLT som ska göras fram tills på Söndag, allt från hur konferens rummen ska ställas till, vilka gäster...
