av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Det var riktigt grymt att få se The Lodge från ett annat håll, som nattklubb typ! Riktigt häftigt, nästan lite deja vu känsla. Såklart Sofia, grymt jobbat, som alltid! Allting klaffade och gästerna festade långt in på natten, till kl 04:30 som längst och det var ju...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Så i fredags fick jag äntligen testa de efterlängtade flaskorna från Bordeaux. Château Palmer som ligger på den vänstra stranden i Bordeaux, i området Margaux.Slottet har sina anor tillbaka på början av 1800-talet. Druvblenden är till största del: lika stor del Merlot...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Och det gör den rätt i, skulle jag också gjort ifall jag kunnat! Varmt, tryggt, gratis mat och du kan göra vad du vill när du vill, hehe, gött ställe! Ikväll blir det knytkalas hos svärföräldrarna och Tacos står på menyn. Inget vin eller alkoholhaltig dryck för mig...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
At last the long awaited arrival of the wines from Decántalo in Spain. Not that I had to wait more than 3 days but still, I never win anything!
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Bowmore är bland de äldsta destillerierna i Skottland, och var de första att producera legal whisky på Islay. Ön Islay ligger till väster om Skottland och nås bäst med färja från fastlandet, som lägger till i hamnen Port Ellen eller Port Askaig, eller inrikesflyg...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Men de löser ju jag med en klackspark som vanligt. Hehe. Påsk helgen har varit underbar och välförtjänt. Helgen inleddes med ett besök i Halmstad hos Linnéas farmor o gammel mormor. Vi tog de bara lugnt o åt vilket båda ligger i mitt intresse. Sedan hem o iväg på...
av Sommeliern | sep 16, 2016 | Sommeliern
Så var det dags igen. Imorgon kl 8-10 på idrottens hus i Hbg så är det Helsingborgsmingel vilket innebär att över 150 företagare ska träffas och nätverka. Jag har även en inplanerad winemakersdinner på Bonnasera i Hbg nu på torsdag med Tenuta Col Dorcia. Det är...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Igår den 10/3-12 fick jag möjligheten att välja ut 4st Pinot Noir viner som skulle komma från olika delar i världen. Det första som poppade upp i huvudet på mig var ju såklart Frankrike och Bourgogne. Jag valde här producenten Domaine Francois Gerbet och deras...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Igår så träffades det glada gänget Regndroppen hos ett par utanför Malmö och jag fick uppgiften att guida dem igenom Bourgogne, i alla fall den röda delen! Dom fick testa bl. a. Vosne Romanée 2006 från Louis Jadot Gevrey Chambertin 2004 från Domaine Taupenot-Merme...
av Sommeliern | sep 15, 2016 | Sommeliern
Fick ett mycket roligt och intressant samtal snart 4 veckor sedan den 28/11. Samtalet kom från Ola i Malmö som behövde min assistans redan kvällen efter. Han hade en grupp som skulle komma och laga mat och prova vin. Sommeliern som är en dansk inportör, nämner inga...
